南京旅游職業技術學院：美食節盡享創業成就感
2014-11-28 17:55 來源：中國教育新聞網 作者：采編 閱讀：42次 我要評論
[導讀]圖片來源：南京旅游職業技術學院 中國教育新聞網11月27日訊（記者 沈大雷）“快來品嘗我們做的梅菜扣肉吧，色香味俱全呀！”今天上午，南京旅游職業技術學院美食節上，一位位身著廚師裝的學生“廚師”在攤點前賣力地吆喝著自制的美食，誘人的美味吸引著不少師生停留購買。 “一年一度的美食節，是我校烹飪與營..
圖片來源：南京旅游職業技術學院
中國教育新聞網11月27日訊（記者 沈大雷）“快來品嘗我們做的梅菜扣肉吧，色香味俱全呀！”今天上午，南京旅游職業技術學院美食節上，一位位身著廚師裝的學生“廚師”在攤點前賣力地吆喝著自制的美食，誘人的美味吸引著不少師生停留購買。
“一年一度的美食節，是我校烹飪與營養學院教學成果的‘閱兵式’，也是創業的動員會。”南京旅游職業技術學院院長周春林介紹說，參加活動的共有9個班級，學校為每個班提供了3000元的原料采購等費用。學生們在指導老師的帶領下，全程參與原材料采購、菜品制作和銷售過程，一半的創收利潤還將獎勵給班級作為班費，以培養鍛煉動手能力，增強創業意識。
早上9點擺好攤位，該校2013級西餐工藝班的學生們在不到1小時的時間，就銷售了60余份布丁銷售和40多份三明治，總銷售額達到了600余元?！坝懈冻鼍陀惺斋@，這次美食節的經歷讓我們大膽地邁出了創業的第一步，收獲了滿滿的成就感。”該班學生李鑫雨興奮地說。
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